Kışın vazgeçilmez içecekleri arasında yer alan salebe havaların soğumasıyla birlikte talep arttı. Yabani orkide bitkisinin kökünden elde edilen salep, dondurmanın hammaddesi ve sıcak içecek olarak tüketiliyor. Nisan ve Mayıs aylarında toplanan salep kökleri, kurutulduktan sonra kırma makineleriyle önce parçalara ayrılıyor, ardından toz haline getiriliyor.8 kilo salep kökünden ancak bir kilo salep üretilebiliyor. Toplaması çok zahmetli olduğu için ve doğada az bulunduğu için çok değerli olan salep aktarlardaki fiyatıyla da cep yakıyor. Manisa’da Şehzadeler İlçesi Kuyumcular Çarşısı’nda aktarda çalışan Hasan Görel, saf salebin kilosunu 600 liradan sattıklarını söyledi. Hasan Görel, “Salebin kilosunu 600 liradan satıyoruz. Bazı yerlerde bu fiyat 700 liraya kadar çıkıyor. Her zaman faydalı yararlı olduğunu biliyoruz. Bizim sattığımız saf salep. Bunu alamayanlar hazır paketlerde aromalı olanları tercih ediyor. Aromalı olanın paketi 5 liradan satılıyor. Ancak saf salepten almak isteyenler ise 5-10 gram alabiliyor” dedi.
YAŞAM
09 Aralık 2018 - 14:53
Kışın vazgeçilmezi olan saf salebin kilosu 600 lira
Yabani orkide bitkisinin kökünden elde edilen salep, kışın vazgeçilmez içecekler arasında yer alıyor. Toplaması çok zahmetli olduğu için ve doğada az bulunduğu için çok değerli olan salep aktarlardaki fiyatıyla da cep yakıyor. Manisa’da salebin kilosu 600 liradan satılıyor. Böyle olunca vatandaşlar 5-10 gram alabiliyor.
YAŞAM
09 Aralık 2018 - 14:53
EDİTÖR
İlginizi Çekebilir