Diyetisyen Sevgi Gökçen Eryılmaz, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin çok önemli olduğunu kaydetti. Sahurda mutlaka kahvaltının yapılması gerektiğini vurgulayan Eryılmaz, “Böylelikle gün içinde tokluk sürenizi de arttıracak, bağışıklık sisteminizi de kuvvetlendireceksiniz. Sahurda hamur işi ve kızartmalı yiyeceklerden uzak durun. Haftada 2 gün balık tüketin. Haftada 2 gün kurubaklagil tüketmeye özen gösterin. Günde 5 – 6 porsiyon sebze ve meyve tüketin. Günde 2 – 2,5 litre su tüketmeye özen gösterin. Çorbadan sonra 15 dakika mola verin” dedi.
Diyetisyen Sevgi Gökçen Eryılmaz, sağlıklı oruç tutmanın bağışıklık sistemini kuvvetlendireceğini kaydetti. Eryılmaz, “Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, oruç tutarsam bağışıklık sistemim düşer mi soruları da sıkça gelmeye başladı. Günlük beslenmemizde aldığımız aşırı enerjiden dolayı vücut kendini yenileyip, bağışıklık sistemini güçlü tutamamaktır. Yani sağlıklı oruç tutmanız bağışıklık sisteminizi kuvvetlendireceği gibi vücudunuzun da dinlenmesine yardımcı olacaktır” dedi.
SAHUR SİZİ TOK TUTAR
Sahurunuza eklediğiniz peynir, yumurta, sizi gün içinde tok tutacağı gibi bağışıklık sisteminize de oldukça destek verecektir. Badem, ceviz, fındık gibi E vitamini, selenyum, çinkodan zengin besin gruplarını da sahurunuza ekleyebilirsiniz. Böylelikle gün içinde tokluk sürenizi de arttıracak, bağışıklık sisteminizi de kuvvetlendireceksiniz. Sanılanın aksine bu yiyecekler sizi tok tutmak yerine gün içinde acıktıraracaktır. Sahur sonrasında ani şeker yükseliş ve inişleri de gün içinde sizi daha yorgun hissettirecektir.
BALIK TÜKETİN
Balık tüketmek ramazan ayında çoğumuzun alışkanlığı değildir fakat içeriğindeki omega 3 bağışıklık sisteminiz için oldukça önemlidir. Haftada 2 gün kurubaklagil tüketmeye özen gösterin. Böylelikle günlük aldığınız posa miktarınızı artırarak ramazanda sıklıkla karşılaştığımız kabızlık probleminin de önüne geçebilirsiniz. Aynı zamanda kurubaklagiller
MEYVE SEBZE ÖNEMLİ
Sahura yeşilliklerden zengin bir tabak iftara ise bolca salata ekleyebilirsiniz. Her akşam bir miktar sebze tüketip, sahurda ve iftar sonrasında da meyvenizi ihmal etmeyin. Böylelikle günlük vitamin alımınızı yeterli seviyede tutabilirsiniz. Uzun süren açlığın ardından iftarda porsiyon kontrolünde zorlanabilirsiniz. Bu sebeple çorbadan sonra 15 dakika mola vermelisiniz. Böylelikle kan şekerinizin seviyesini koruyacak, iftardan sonra halsizlik ve yorgunluk hissetmeyeceksiniz.
GÜNLÜK SU TÜKETİMİNDEN VAZGEÇMEYİN
Vücudun tüm gün susuz kalmasıyla birlikte, ihtiyaç halindeki sıvı bağırsaklardan kullanılacaktır. Bu da uzun vadede kabızlığa yol açacak ve bağırsak florasında problem oluşturacaktır. Bu sebeple sahur, iftar ve iftar sonrası olmak üzere günlük tüketeceğiniz suyu üçe bölebilirsiniz.
İFTARDAN 1 SAAT SONRA SPOR YAPIN
Oruç tumanız, evde kalmanız hareket etmemenize sebep olmamalı. Bu süreçte kilo koruma ve bağışıklık için oldukça önemli olan sporu iftardan 1 saat sonra ya da gün içinde kendinizi iyi hissettiğiniz bir saatte orta tempoda yapabilirsiniz. Üstelik bunun için dışarı da çıkmak zorunda değilsiniz, evde yapabileceğiniz birçok
TATLI HER GÜN TÜKETMEYİN
Yoğurt, kefir gibi kaynakları iftar ve sahurda tüketmeniz susuzluğu azaltacağı gibi bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye de yardımcı olacaktır. Aynı zamanda az tuzlu turşuları da iftarda tüketebilirsiniz.
Ramazanın olmazsa olmazı tatlıları her gün tüketmeyin. Mümkün olduğunca hafif ve sütlü tatlılar tercih etmeye çalışın. Haftada en fazla 1 – 2 gün tüketin. CÜNEYT HASÇELİK