Ege'nin Gıda İhracatında Lider Sektör: Hububat ve Yağlı Tohumlar

Ege Bölgesi'nde 2025 yılının ocak – mayıs döneminde ihracatını en çok artıran sektör, Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği oldu. Sektör, geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 12’lik artışla ihracatını 432 milyon dolardan 483 milyon dolara yükseltti.

Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altındaki 7 tarım birliği arasında ihracatını en çok artıran birlik olan Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar Birliği, son bir yılda toplamda 1 milyar 30 milyon dolarlık ihracata ulaşarak 2024 yılındaki kayıpları telafi etti.

Bitkisel yağ sektörü ihracatta aslan payını aldı. 2024’ün ilk beş ayında 213 milyon dolar olan bitkisel yağ ihracatı, 2025’in aynı döneminde yüzde 25 artışla 268 milyon dolara yükseldi. Bu rakam, toplam ihracatın yüzde 55’ine tekabül ediyor.

Sektörün alt kalemlerinde dikkat çeken bir diğer ürün grubu ise kedi-köpek mamaları oldu. Bu ürünlerde 2025’in ilk beş ayında 57,5 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildi. Çikolatalı şekercilik ürünleri 44,5 milyon dolarla üçüncü sırada yer aldı. Ayrıca yağlı tohumlar 28 milyon dolar, hububattan mamul ürünler 27 milyon dolar, gıda müstahzarları 17,8 milyon dolar, baharatlar 14 milyon dolar ve değirmencilik ürünleri 8 milyon dolarlık katkı sağladı.

Birlik Başkanı Muhammet Öztürk, 2024’teki emtia fiyatlarındaki düşüş nedeniyle yaşanan ihracat daralmasının 2025'te geride kaldığını, yeniden yükselişe geçildiğini belirtti. Türkiye genelinde sektörün ihracatı yüzde 4,2 artarak 5 milyar 230 milyon dolara çıktı. Öztürk, “Ege olarak daha güçlü bir performans sergiledik. Hedefimiz yıl sonunda 1 milyar 100 milyon dolarlık ihracat. Hindistan’a haşhaş ihracat izni çıkarsa bu rakam 1 milyar 200 milyon dolara ulaşabilir,” dedi.

En çok ihracat yapılan ülkeler arasında başı 76,3 milyon dolarla Cezayir çekti. Cezayir’e ihracat yüzde 38 artarken, Libya yüzde 32’lik artışla 43,7 milyon dolara ulaştı. Suudi Arabistan’a yapılan ihracat ise siyasi ilişkilerin etkisiyle yüzde 53 artarak 18,2 milyon dolara çıktı.

Diğer dikkat çeken pazarlar ise Cibuti (17,4 milyon dolar), ABD (14 milyon dolar) ve Tunus oldu. Tunus’a yapılan ihracat, yüzde 467’lik rekor artışla 2 milyon dolardan 11 milyon dolara yükseldi. Ege Bölgesi’nden toplamda 140 ülkeye ihracat gerçekleştirildi.