Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, il genelinde yürüttüğü denetimlere hız vererek özellikle gıda güvenliği ve hijyen kuralları konusunda sıkı kontroller gerçekleştiriyor. Kent merkezinde ve ilçelerde sürdürülen çalışmalar kapsamında, bir gıda işletmesinin imalathanesinde yapılan denetimde halk sağlığını ciddi biçimde tehdit eden bulgulara ulaşıldı.
Manisa Büyükşehir Belediyesi zabıta ekipleri, ilgili işletmenin imalathanesinde yaptığı kontrolde, hijyen koşullarına aykırı bir şekilde saklanan 150 kilo pişmiş tavuk eti tespit etti. Ürünlerin uygun olmayan ortamda bekletildiği, soğuk zincirin korunmadığı ve yeniden satışa sunulmak üzere depolandığı belirlendi. Gıda mühendislerinin hazırladığı tutanak doğrultusunda söz konusu tavuk etlerine el konuldu ve ürünlerin imhası için gerekli süreç başlatıldı.
Zabıta Dairesi Başkanlığı, yalnızca gıda hijyeni değil, işgaliye ve ruhsat denetimlerini de eş zamanlı olarak yürütüyor. Denetimlerde, söz konusu işletmenin kaldırım işgali yaptığı ve ruhsatsız faaliyet gösterdiği de ortaya çıktı. Bunun üzerine işletme, hem hijyen kurallarına aykırı üretim yaptığı hem de mevzuata uygun ruhsatı bulunmadığı için mühürlenerek faaliyetten men edildi.
Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanı Bilgihan Hasturan, il genelinde 7/24 esasına göre denetimlerin devam ettiğini belirterek, son dönemde ülke genelinde artan gıda zehirlenmeleri nedeniyle kontrollerin daha da sıklaştırıldığını ifade etti. Hasturan, denetimlerde gıda mühendislerinin de görev aldığını, kızartma yağlarından et ve tavuk ürünlerinin yoğunluğuna, kullanılan tuz miktarından ürünlerin son kullanma tarihlerine kadar pek çok detayın titizlikle incelendiğini vurguladı.
Hasturan, kaldırım işgali konusunda da esnafa daha önce yazılı ve sözlü uyarılar yapıldığını hatırlatarak, uyarılara rağmen kaldırım işgaline devam edenlerin mallarına el konulduğunu söyledi. Ayrıca Ulaşım Dairesi Başkanlığı ile koordineli olarak kaldırımları işgal eden motosikletlerin kaldırılarak uygun alanlara yönlendirildiğini kaydetti.
“Manisa’da yaşanabilir ve sağlıklı bir ortam oluşturmak için çalışmalarımız tüm hızıyla devam ediyor” diyen Hasturan, gıda güvenliğini tehdit eden, hijyen kurallarına uymayan ve halk sağlığını riske atan hiçbir işletmeye göz yumulmayacağını belirtti. İşletmelerin, Manisa Büyükşehir Belediyesi’nin yürüttüğü zabıta denetimi süreçlerine uygun hareket etmesi gerektiğini vurgulayan Hasturan, “Halkın sağlığıyla kim oynarsa oynasın, aynı gün faaliyetten men edilip mühürlenecek. Bu gibi durumlara kesinlikle müsaade edilmeyecek” ifadelerini kullandı.
Yorumlar
Kalan Karakter: