Manisa’da baharın habercisi olarak bilinen yeşil erik, sezonun ilk ürünü olarak pazarlardaki yerini aldı. Mersin’in Mut ilçesinde örtü altı üretimle yetiştirilen erkenci erikler, sınırlı miktarda Manisa’ya getirilerek satışa sunuldu. Ancak ürünün henüz sezon başında olması ve arzın düşük kalması nedeniyle fiyatlar oldukça yüksek seviyelerde seyrediyor.
Pazar tezgahlarında dikkat çeken fiyatlar, vatandaşların da ilgisini çekti. Sezonun ilk eriklerinin kilogram fiyatı 1000 TL’yi aşarken, satışlar genellikle küçük paketler halinde yapılıyor. Yaklaşık 75 gramlık paketlerde sunulan ve içinde 7-8 adet bulunan yeşil erik, 120 TL’den alıcı buluyor. Bu durum, eriğin şu an için daha çok sembolik ve “tadımlık” bir ürün olarak tercih edildiğini ortaya koyuyor.
Satıcılar, fiyatların yüksek olmasının temel nedeninin erken hasat dönemi ve ürün miktarının sınırlı olması olduğunu belirtiyor. Örtü altı üretimle yetiştirilen erkenci eriklerin maliyetinin de açık alanda yetişen ürünlere göre daha yüksek olduğu ifade ediliyor. Bu nedenle sezonun ilk günlerinde fiyatların bu seviyelerde olması normal karşılanıyor.
Öte yandan önümüzdeki haftalarda Türkiye’nin farklı bölgelerinde açık alan erik hasadının başlamasıyla birlikte piyasaya sunulan ürün miktarının artması bekleniyor. Arzın yükselmesiyle birlikte fiyatların da kademeli olarak düşeceği öngörülüyor. Esnaf, özellikle nisan ayının ortalarından itibaren fiyatların daha ulaşılabilir seviyelere gerileyeceğini ifade ediyor.
Manisa’nın en yoğun alışveriş noktalarından olan semt pazarlarında tezgahları süsleyen yeşil erik, her yıl olduğu gibi bu yıl da baharın gelişini simgeliyor. Ancak yüksek fiyatlar nedeniyle birçok vatandaşın şimdilik sadece bakmakla yetindiği görülüyor.
Uzmanlar ise mevsiminde tüketilen ürünlerin hem daha ekonomik hem de daha lezzetli olduğuna dikkat çekerek, fiyatların dengelenmesi için hasat sürecinin beklenmesi gerektiğini vurguluyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: