Salihli Ticaret ve Sanayi Odası’nın bir araya getirdiği zeytin ve zeytinyağı üreticileri, kalitesi ile
rağbet gören Salihli zeytinini marka haline getirmek için, birlik veya kooperatif çatısı altında
daha güçlü bir şekilde örgütlenme isteğini dile getirdi.
Salihli Ticaret ve Sanayi Odası’nın belli periyotlarda düzenlediği sektörel analizlerden
sonuncusu zeytin ve zeytinyağı üretimi yapan üyelere yönelik olarak gerçekleştirildi.
Demirköprü Barajı’nın yakınındaki Delibaşlı Mahallesi’nde büyük ölçekli zeytin bahçeleri
bulunan Lava Tarım’ın ortağı Gürbüz Yardımcı ve eşi Lale Yardımcı’nın ev sahipliği yaptığı
toplantıya, Salihli TSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Yüksel, Salihli Ziraat Odası Başkanı
Cem Yalvaç, İlçe Tarım Müdürlüğü yetkilisi Murat Yasak, TSO Başkan Yardımcıları Günay
Topkaya ve Taner Kalay ile TSO üyesi zeytin ve zeytinyağı üreticileri katıldı.
Salihli TSO Başkanı Yüksel, ilçe ekonomisinin lider konumundaki ürünü olan üzümden sonra
ikinci sırada zeytinin geldiğini belirterek, zeytini değerlendirmek için ardı ardına yeni
işletmeler açıldığını belirtti. Yüksel, Salihli’de zeytin varlığı konusunda şu bilgileri verdi:
“Son yıllarda İstanbul’dan ve diğer illerden yatırımcılar gelerek Salihli’de büyük ölçekli
zeytinlikler kuruyor. Ovada olduğu kadar yüksek rakımlı Delibaşlı, Poyraz gibi yerlerde de
daha önce ekonomik değeri olmayan tepelere dikimler yapılıyor. Salihli’de zeytin varlığı 85
bin dekara ulaştı. Ağaç sayısı olarak söylemek gerekirse, 3 milyon 400 bin civarında zeytin
ağacına ulaşmışız. Salihli’nin zeytini, kalitesiyle aranan bir ürün haline geldi. Körfez
bölgesinden, Akhisar’dan alıcılar gelip bizim yöremizin zeytinini alıyor. Çünkü çok kaliteli bir
ürün elde ediliyor. Ağaçların genç olması da verimde ve kalitede belirleyici oluyor. Ayrıca
geleneksel yöntemler yerine daha modern ve teknoloji ile desteklenmiş yöntemler
kullanıldığı için ortaya çıkan ürün daha kaliteli oluyor.”
KALİTE ÇOK YÜKSEK
Toplantıya katılan zeytin üreticileri de Başkan Yüksel’in kalite konusundaki tespitine özellikle
vurgu yaptı. “Kalite en iddialı olduğumuz konu” diyen Salihli TSO üyesi zeytin ve zeytinyağı
üreticileri, bölgede üretilen zeytinleri işleyecek tesis olmadığı için, Salihli zeytininin tüccar
vasıtasıyla başka bölgelere nakledildiğine dikkat çekerek, “Zeytinimizin katma değerinden
başkaları yararlanıyor.” görüşünde birleşti. Zeytin üreticileri ve sanayicileri, Salihli TSO’nun
düzenlediği ankette, katılımcıların da öneriler arasında ısrarla dile getirdiği “kooperatif veya
birlik çatısı altında birleşmek ve zeytin borsası kurmak” konusunda daha önce başlatılmış
olan girişimlerin bir sonuca ulaşması dileğinde bulundu.
KOOPERATİF KURULMALI
Zeytinyağı üreticisi İsmail Adamcıl, “Biz kaliteli zeytinyağımızı 24 TL’den satamazken, Tariş,
ortaklarından 28 TL’den yağ alıyor. Kooperatif çatısı altında toplanmamız şart. Tariş çatısı
altında birleşirsek, ürünlerimizi daha iyi fiyattan değerlendirebiliriz” görüşünü dile getirdi.
Zeytinyağı işletmelerinin bölgede yetersiz olduğunu belirten zeytin ve zeytinyağı üreticisi
Hikmet Bacak, “Daha fazla işletme açılırsa burası alıcılar için bir çekim merkezi haline gelir”
görüşünü savundu. Organik zeytin üreticisi Yunus Er ise pestisit kalıntısı olmayan ürün
bulmakta zorluk çektiklerini dile getirerek, ilaçlamanın daha dikkatli yapılmasını istedi.
Organik zeytinyağı ihracatı da yapan Yahya Acar ise Salihli yağlarının çok kaliteli olduğunu
gören yurt dışı alıcıların taleplerini artırmaya başladığını ifade etti.
Poyrazdamları’nda zeytinlik satın alarak geçtiğimiz yıl bu sektöre adım atan İstanbullu
yatırımcı Yurdakul Özdoğan ise Tarsim’in dondan kaynaklanan zararları çok düşük oranda
karşılamasının yanlışlığına vurgu yaptı. Tarsim’in zararları karşılayamadığı görüşüne destek
veren Gürbüz Yardımcı ise zeytinyağına bir hammadde olarak yaklaşmak gerektiğini, bunu
işleyerek katma değeri daha yüksek olan kantaron yağı gibi benzer ürünler elde edilmesinin
daha uygun olacağını ifade etti. Katılımcılar, zeytinin önünün çok açık olduğu ve Salihli’nin bu
alanda önümüzdeki yıllarda çok iyi yerlere geleceği görüşünde birleşti. HABER MERKEZİ
Yorumlar
Kalan Karakter: