Vali Yaşar Karadeniz, İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce, gıda kayıpları ve israfınınönlenmesi, azaltılması ve yönetimine ilişkin “Gıdanı Koru Kampanyası FarkındalıkOluşturma Projesi” kapsamında düzenlenen “Gıdanı Koru Kumbarası” tanıtım etkinliğinekatıldı.İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce, gıda kayıpları ve israfının önlenmesi, azaltılması veyönetimine ilişkin “Gıdanı Koru Kampanyası Farkındalık Oluşturma Projesi” kapsamında“Gıdanı Koru Kumbarası” tanıtım etkinliği düzenlendi. Etkinliğe katılan öğrencilere GıdanıKoru Kumbaraları dağıtıldı. Etkinlikle İlimizdeki çocukların gıda kaybı ve israfı ile ilgilibilinçlendirilmesi amaçlanıyor.Proje kapsamında İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile koordineli olarak İlimizdeki ilkokulkademesindeki çocuklara dağıtılmak üzere Gıdanı Koru Kumbarası oluşturuldu. Özel sektörişletmelerinin de destek verdiği proje ile 80.000 adet kumbaranın dağıtımı gerçekleştirilecek.Etkinliğin açılışında konuşan Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk;“Bakanlığımız koordinasyonunda ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)işbirliğinde, gıda kayıpları ve israfının azaltılmasına yönelik olarak “GIDANI KORU” isimlibüyük çaplı uluslararası kampanya başlatılmıştır. Bakanlığımızın Gıdanı Koru Proje maskotuCANO gıdamızı korumak için proje tanıtım yüzümüz olmuştur. Ülkemizin en değerlihazinelerinden biri olan gıdamızı korumak ve soframıza sahip çıkmak hepimizin göreviolmalıdır. Bilerek veya bilmeyerek hepimiz gıda israfı yapıyoruz. Önemli olan bunuelimizden geldiğince en aza indirebilmektir. Bizlerde başta okullarımız olmak üzere İldüzeyinde farkındalık oluşturmak için çalışıyoruz. İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile birlikteİlimizdeki ilkokul kademesindeki çocuklara dağıtmak üzere 80.000 adet Gıdanı KoruKumbarası oluşturduk. Kumbaralar çocuklarımıza israfı önlemesini hatırlatacak hem deçocuklarda birikim bilincini oluşturmuş olacaktır” dedi.Projenin önemine dikkat çeken Vali Yaşar Karadeniz “Dünya kaynaklarına hem teknolojiyiekleyerek hem de yeni tarım alanları oluşturarak yapabildiğimiz üretim artışı dünyadaki nüfusartışını karşılayacak miktarda değil. Bunu daha fazla artırmak demek dünyanınyaşanabilirliğini de azaltmak demek. Örneğin Güney Amerika’da daha hala ormanlarkesilerek tarım alanları oluşturulmaya çalışılıyor. Bu dünyanın oksijeninin azalması demek.Gıda zincirinin hatta canlı yaşam zincirinin yok olması demek. Bu sorunu çözmek üzereelbette ki değişik üretim tekniklerinden istifade ediliyor, özellikle ülkemizde de hattaManisa’mızda da son zamanlarda yapılan tarımsal yatırımlarda yeni teknikle üretim yapılıyor,toprak tarım dahil olmak üzere fakat bunda da bir yapılabilirlik maksimum ölçek sınırı var.Madalyonun diğer tarafını da gözetmek zorundayız yani tüketimimizi ihtiyacımız kadaryapmak ve üretilen değerlerden maksimum düzeyde istifade etmek. Bu da tarladan seradanbaşlıyor, tarlada, serada en üst düzeyde verimi ne şekilde alabileceksek üretim tekniklerimiziona göre dizayn etmemiz lazım. Tüketiciye bu ürünleri ulaştırırken hem süre hem ısıbakımından diğer olumsuz şartlardan etkilenmesinin önüne geçerek ürünlerin tamamınayakınını sağlıklı bir şekilde bozulmadan tüketiciye ulaştırmamız lazım. Eve gelenmalzemelerden maksimum düzeyde istifade etmemiz lazım. Soframıza gelmiş yemeğinherhangi bir israf meydana gelmeden tüketilmesi çok önemli” dedi.İsrafı önlemenin gıdaya erişemeyen insanların gıdaya erişmesini sağladığı gibi üretimizorlama noktasını hafifleterek, dünyanın geleceğine yük olmayı da azaltacağını vurgulayanVali Karadeniz “Özellikle gıda okuryazarlığının arttırılması ve üretilen gıdalardan maksimumdüzeyde istifade edilmesi için Tarım ve Orman Bakanlığımız bu kampanya ile bir farkındalıkçalışması yürütüyor ve bu farkındalık çalışması içerisinde de birçok proje uygulanıyor. Ana
başlığı ‘Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık’ olan bu projelerden bu günde ‘Gıdanı İsraf EtmeBiriktir’ sloganıyla da kumbaralarımızı dağıtacağız. Aslında bu sadece belki bir simge amaönemli olan şey çocuklarımıza tasarruf bilincini ve tasarruf duygusunu aşılayarak onlarıngelecekte bizden birkaç adım daha ileri gitmelerini sağlamış olacağız” diye konuştu.Programın hazırlanmasını organize eden Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve destek verenkurumlara, okullara ve öğrencilere teşekkür eden Vali Karadeniz’in konuşması sonrasındaprogram projeye katkı sunan işletmelere plaket verilmesi ve öğrencilere kumbaralarındağıtılması ile son buldu.Programa Vali Yaşar Karadeniz’in yanı sıra Manisa CBÜ Rektör Vekili Mustafa Kazaz,Şehzadeler Kaymakamı Cemal Hüsnü Çaykara, Tarım ve Orman İl Müdürü Metin Öztürk, İlGençlik ve Spor Müdürü Yunus Öztürk, MESOB Başkanı Hasan Geriter ve protokol üyelerikatıldı.Gıda israfının önüne geçmek ve her vatandaşın yeterli gıdaya ulaşmasını sağlamak içinprojenin sloganı “İhtiyacın Kadar Al, Geleceği Çöpe Atma” olarak belirlendi.Proje kapsamında, ilkokul öğrencilerine israf ve tasarruf kelimelerinin karşılığınıöğrenebilmeleri adına önce kumbara olarak kullanabilecekleri daha sonra ise içine çiçekdikerek saksı olarak değerlendirebilecekleri şekilde tasarlanmış Gıdanı Koru Kampanyasıylasimgesel bağ kurulmuş birer kumbara hediye edildi. “Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık” projesikapsamında 7’den 70’e her yaş grubunda farkındalık oluşturmak amacıyla farklı etkinlik veprogramlar yapılmaya devam edecek.
