Vali Karadeniz, “Gıdanı Koru Mutfağı” Etkinliğine Katıldı

Vali Yaşar Karadeniz, Gıdanı Koru Kampanyası Farkındalık Oluşturma Projesi

kapsamında, gıda kaybı ve israfa dikkat çekmek amacıyla İl Tarım ve Orman

Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Gıdanı Koru Mutfağı” etkinliğine katıldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından başlatılan ‘Gıdanı Koru’ kampanyasında

farkındalık oluşturmak amacıyla İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce “Gıdanı

Koru Mutfağı” yemek yarışması gerçekleştirildi. Manisa’nın tanınmış şeflerinin

katıldığı yemek yarışmasında, gıda kaybı ve israfına vurgu yapıldı. Yapılan

yemek yarışması ile hem tüketicilerin gıda israfı hakkında bilgilendirilmesi hem

de israf önleyici tarifler ile yemek yapma pratiklerinin geliştirilmesi hedeflendi.

Gıdanı Koru kampanyasına çok önemli bir farkındalık oluşturmak üzere Gıdanı

Koru Mutfağı etkinliğini gerçekleştirdiklerini ifade eden İl Tarım ve Orman

Müdürü Metin Öztürk, “Dünyada 820 milyon kadar insan kronik açlıkla karşı

karşıya. Bununla beraber bir o kadar insan da fazla kilonun, obezitenin verdiği

sağlık sorunları ile mücadele ediyor. Aynı zamanda yılda 1.3 milyar ton gıda

israf olmakta. Tarım ve Orman Bakanlığımız ile Birleşmiş Milletler Gıda ve

Tarım Örgütünün birlikte uluslararası boyutta yürüttüğü ‘Gıdanı Koru’

kampanyasında biz de Manisa ili olarak farkındalık oluşturmak için farklı

projeler ile katkı sunmaya devam ediyoruz. Bu etkinliğimiz ile bakanlığımızın

da amacı olan gıdanın korunması, israf edilmemesi, güvenilir gıdaya her bireyin

ulaşma hakkı bilinci ile bunun sağlanması adına bir fark ortaya koymaya

çalışıyoruz. Bu tür kampanyalarda hem etkinlik kat sayısını artırmak hem de

daha fazla insana ulaşmak adına çok paydaşlık önemli. Bu anlamda Akhisar

Ticaret ve Sanayi Odası, Ziraat Odası ve etkinliğimize destek veren

firmalarımıza teşekkür ediyorum” dedi.

‘Üretimimizi artırmalı ve ürettiklerimizden en yüksek düzeyde fayda

sağlamalıyız’

Pandemi sürecinin gıdanın hepimiz için ne kadar önemli olduğunu bir kez daha

gösterdiğini ifade eden Vali Yaşar Karadeniz ise yaptığı konuşmasında:

“Dünyada insan nüfusu ve canlılar gittikçe artıyor. Buna karşılık kaynaklarımız

sınırlı ve sabit. Dolayısıyla üretimimizi artırmaya çalışırken aynı zamanda

mevcut ürettiklerimizden en yüksek düzeyde fayda sağlamalıyız. Ürettiğimiz

gıdaları tüketirken onları en verimli şekilde kullanmamız, israf etmememiz ve

üretim aşamasında da her metrekarede daha fazla sağlıklı gıda elde etmenin

yollarını bulmamız gerekiyor. Düzenlenen bu kampanyanın da farkındalık

yaratma anlamında insanlarımıza çok önemli bir katkı sağlayacağına

inanıyorum. Bu konu milli diğer konularımız kadar stratejik değerde önemli bir

konudur. Çünkü bizim kendi gıdamızı üretebilecek durumda olmamız gerekiyor.

Bu konu hepimizin üstünde durmamız gereken önemli bir husus” dedi.

Yapılan konuşmaların ardından tat, zamanı iyi kullanma gibi kriterlerin yanı sıra

kullanılan malzemelerin israf edilmemesinin de değerlendirildiği yarışmada,

Vali Yaşar Karadeniz ve protokol üyeleri tarafından dereceye giren katılımcılara

ödül verilirken, etkinliğin yapılmasına katkı sağlayan firmalara da teşekkür

plaketi verildi.

Düzenlenen etkinliğe Vali Yaşar Karadeniz’in yanı sıra Akhisar Kaymakam V.

Hayri Sandıkçı, İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, protokol üyeleri ve

vatandaşlar katıldı.